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  • 日期:2014-03-31点击:146 米糊的做法

    [黑芝麻糊] 用料:大米70克,黑芝麻50克,水1升(1000毫升),糖适量。 制法:将黑芝麻炒香备用;将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内,往杯体内加入定量清水,装好网罩,启动米糊/ 关键,十几分钟后做出芝麻糊,加糖即可。 功效:乌发养颜,健脑益智; [花...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:136 12款家常炒菜小诀窍

    有些菜怎么照菜谱炒,味道都不正,极可能是你没有用到下面的技巧: 炒鸡蛋 将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。 炒虾仁 将虾仁放碗内,按每250 g虾仁加精盐、食用淀粉各1 g,用手轻...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:119 营养菜谱-几款营养菜谱

    一、补蛋白质食谱精选推荐: (一)、山药瘦肉煲乳鸽 制作方法: 1、 将淮山药、莲子冲洗净。 2、 乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入姜片、葱段、清水,放入锅中,水开后煮3分钟,捞出乳鸽,然后取出冲净。 3、 将瘦肉洗净,切成小块。 4、 瓦煲注入清水煲滚,加入...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:189 红烧牛肉面的做法

    红烧牛肉面。红烧牛肉面属于面食菜谱,主要原料是牛腩,工艺是烧;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 红烧牛肉面的原料:牛腩; 红烧牛肉面的配料:豆瓣、泡姜、泡辣椒、干辣椒、葱...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:106 香辣鸡胗的做法

    原料:鸡胗300克,洋葱半个,辣椒5个,花椒,葱姜蒜,蒜蓉辣酱1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙。 制作: 1.姜切片,葱切段,蒜切片,红辣椒剪成小段。 2.鸡胗清洗干净,打上花刀。 3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。 4.炒锅倒入适量...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:74 红烧肉的做法

    原料:五花肉、八角、桂皮、香叶、姜、大蒜、冰糖 做法: 1、五花肉切成麻将大小的方块; 2、入开水中焯一下; 3、另起锅,不放油,直接烧热,下入焯好的五花肉小火煸炒; 4、至肉皮表面变黄并逼出部分油脂,倒入老抽和生抽翻炒上色; 5、烹入料酒; 6、下入八角...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:103 红酒炖鸭的做法

    原料:(4人份) 鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、 番茄酱2汤匙、高汤(或热水)200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量 红酒炖鸭 做法: 1、鸭腿洗净后,切大块备用。 蔬菜洗净,切大块...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:111 冬笋炒鸡肉的做法

    材料:鸡肉(鸡胸肉和去骨鸡腿肉最佳),冬笋,葱,姜,蒜,老干妈油辣椒,酱油,五香粉,白胡椒粉,糖,盐 做法: 1,把鸡肉切小条,然后放入老干妈油辣椒,五香粉,酱油,少量白胡椒粉和糖抓匀,腌制30分钟。 2,利用腌制鸡肉的时间,我们来处理冬笋。首先把...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:181 双椒爆脆肚的做法

    猪肚的处理: 原料:猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜 做法: 1、新鲜猪肚,先用醋,面粉反复揉搓,再用清水冲洗,洗去杂质(倒完面粉就直接搓,忘拍倒的面粉了) 2、猪肚有一面特别多粘液,翻过这面,倒入些醋,面粉再揉搓,洗出粘液,反复冲洗 3、按200g...阅读全文

  • 日期:2014-03-31点击:82 茄子西红柿汤的做法

    原料:茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一棵 做法: 1、西红柿切片; 2、茄子去皮切成细丝; 3、起油锅,爆香蒜末; 4、下入西红柿大火翻炒至软烂,添加热水烧开; 5、添加茄丝大火烧开; 6、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂; 7、 撒上香菜即可出锅...阅读全文

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