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  • 茴香粉的功效与作用 日期:2014-03-31 17:06:41 点击:366 好评:12

    茴香粉知识介绍: 八角茴香即大茴,为星芒状,成熟时呈棕红色,味道浓郁,具有温中健脾、理气止痛的作用。 茴香粉营养分析: 1. 中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药; 2. 茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的...

  • 红烧肉的做法 日期:2014-03-31 10:35:11 点击:120 好评:12

    原料:五花肉、八角、桂皮、香叶、姜、大蒜、冰糖 做法: 1、五花肉切成麻将大小的方块; 2、入开水中焯一下; 3、另起锅,不放油,直接烧热,下入焯好的五花肉小火煸炒; 4、至肉皮表面变黄并逼出部分油脂,倒入老抽和生抽翻炒上色; 5、烹入料酒; 6、下入八角...

  • 可乐排骨的做法 日期:2014-03-31 10:30:55 点击:251 好评:12

    原料:猪肋排 可乐 葱 姜 蒜 老抽 八角 花椒 料酒 盐 鸡精 做法: 1、准备原料 2、肋排在清水里浸泡十分钟 3、冲洗干净倒入清水锅内 4、水开后煮两分钟捞出沥水清水冲洗 5、锅内倒油烧热后倒入排骨煎制 6、待一面煎黄后翻面继续煎制 7、煎至金黄捞出沥油,炒锅...

  • 酱牛肉的做法 日期:2014-03-31 10:29:43 点击:162 好评:12

    原料:牛健肉500,黄酱,花椒,八角,香叶,丁香,白芷,葱姜蒜。 调料:盐,糖,料酒,老抽,生抽,蒸鱼豉油,鸡汁。 酱牛肉的做法 做法: 1.牛肉要选牛建子肉,洗净备用。 2.取一根竹签不断的扎透牛肉,这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。 3.看,扎好...

  • 快乐卤蛋的做法 日期:2014-03-31 10:11:53 点击:197 好评:11

    快乐卤蛋: 卤水材料:八角(大料)3块、小茴香1茶匙(5ml)、花椒1茶匙(5ml)、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙 (15ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块(我觉得卤蛋要有肉味才好吃,如果是卤肉或者卤花生之...

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